気軽にカモ料理やイタリア料理を楽しめる低価格のイタリアンバルを山口市で運営しています

Concept

どなたでもカジュアルにお楽しみいただけるイタリアンのバルを山口市で営業しています。学生でも気軽に通っていただけるように、ランチもディナーもお手頃価格で様々な料理をお出ししています。柔らかいカモをじっくりとローストして旨味を凝縮した鴨肉のローストとワインのマリアージュは格別で、日頃の疲れを一気に吹き飛ばしてくれます。旬の食材やこだわりの食材をふんだんに使い、その季節毎にメニューも工夫しています。

店内は木の温もりに包まれた落ち着きがあり、カウンター席をメインにしているため1人でも入りやすい雰囲気をつくっています。上を見上げると天井近くの可愛らしいうさぎと猫のオブジェがお客様のご来店を歓迎しています。デートや女子会など様々なシーンでご利用いただけます。前菜からシェフおすすめパスタやお肉、手作りドルチェに至るまでこだわりを詰め込んだコース料理もご用意しています。

季節に合った食材や厳選したお肉を使った創作料理を思う存分ご堪能いただけます

Food

カモや牛の自家製ローストなどワインにぴったりの逸品を多数ご用意しています。厳選した食材や旬の食材を取り入れてメニューを考え、創作しています。フードロスにも気遣い、余った食材を活用してパスタを作る等の工夫も凝らしています。暑くなって食欲が落ちてきた時にも嬉しい、涼しさを演出するソースを使ったパスタや冷製パスタをメニューに加えるなど、その季節ならではの料理もご提案します。山口市のイタリアンバルとして様々な料理を気軽にご満喫いただけることを目指し、良心価格で美味しい料理をご提供します。

Antipasto ―前菜―
*迷ったらコレ‼前菜盛り合わせ

1,500円

*モットァレラとトマトのカプレーゼ

1,200円

*生ハムとサラミの盛り合わせ

1,000円

*鮮魚のカルパッチョ
[仕入れにより内容変更有]

800円

*鮮魚のエスカベッシュ
~ハーブ等使用した香り豊かな南蛮漬け~

720円

こだわりのワインからオリジナルで作れるカクテルまで様々な飲み物をお楽しみいただけます

Drink

料理に合うワインをオーナーが厳選し、赤も白も様々取り揃えています。ベースになるワインと果実シロップ、割材をそれぞれ複数種類ございます中からご選択いただき、お客様オリジナルのカクテルをお作りいただけます。山口市の気軽に通えるイタリアンバルとして、お客様に料理もドリンクも楽しんでいただけるものを目指してお届けしています。車でお越しになる方やノンアルコールのドリンクをご希望の方へ、ノンアルコールのカクテルやソフトドリンクなどもご用意しています。
案件個別20
赤ワインで乾杯
ビアガーデン1

料理に合うワインをオーナーが厳選し、赤も白も様々取り揃えています。ベースになるワインと果実シロップ、割材をそれぞれ複数種類ございます中からご選択いただき、お客様オリジナルのカクテルをお作りいただけます。山口市の気軽に通えるイタリアンバルとして、お客様に料理もドリンクも楽しんでいただけるものを目指してお届けしています。車でお越しになる方やノンアルコールのドリンクをご希望の方へ、ノンアルコールのカクテルやソフトドリンクなどもご用意しています。
  • ソフトドリンク

    各400円


  • カクテル

    各600円


  • サワー

    各500円


  • 梅酒

    500円~


  • ウイスキー

    500円~


お気軽にご連絡ください。

営業時間 11:30~23:00
11:30~14:00/17:30~23:00

バルのございます場所と最寄り駅からの道のりや目印となるものをご案内します

Access

Italian-Bal-Calvo

住所

〒753-0086

山口県山口市中市町6-1

Google MAPで確認する
電話番号

070-3965-9547

070-3965-9547

営業時間

11:30~22:00

11:30~14:00/17:30~22:00

定休日

水曜日・木曜日ランチ


最寄りの山口駅から徒歩圏内に位置するバルを運営しています。様々なお客様に季節を楽しむイタリア料理を気軽にご満喫いただくため、厳選した食材を用いて工夫を凝らした創作料理をご提供しています。カウンターをメインとした大人空間をご用意していますので、1人でも大切な方ともお越しいただけます。

電車や車でお越しいただける場所に構えているバルへお越しいただく方法をご紹介します

お越しいただく際には、白の木目と河童の頭にあるお皿にパスタが乗っているほっこりする看板を目印にしていただけます。車でもお越しいただけ、中市第二駐車場から歩いてすぐの場所にお店がございます。最寄りの駅である山口駅より徒歩でもお越しいただけます。場所がわからない場合はご案内しますので、遠慮なくお電話でご連絡ください。バルの扉を開けると木の温もりが感じられる空間が広がっています。

山口市のアットホームなバルとしてお客様が気持ちよくお過ごしいただけるよう店内内装にもこだわっております。天井近くにうさぎと猫の置物がちょこんとおり、お客様の笑顔を楽しみにお待ちしています。カウンターにお座りいただくと目に入る壁面には黒板があり、お好きな絵やメッセージなどお書きいただけます。シェフが腕によりをかけて作るイタリアンも、こだわって集めたドリンクも、遊び心を加えた空間もお楽しみいただけます。

隠れ家バルでカモ料理や趣向を凝らしたパスタ・手作りドルチェなど心を込めてお届けします

About us

  • 食を通して山口に元気をお届けするため低価格で美味しい料理をご提供

    学生時代を山口市で過ごしたオーナーが魚屋や飲食店など様々な経験を積み、お世話になった地域に恩返しをするために思い出の地に戻りイタリアンバルを運営しています。様々なお客様に肩の力を抜いてジューシーなカモ料理や厳選食材で創作する贅沢なイタリアンを楽しんでいただくため、シェフが腕によりをかけた料理をリーズナブルな価格でご提供しています。隠れ家レストランのようなゆったりした気持ちになれる雰囲気の良い空間作りを心掛けており、カウンター席をメインにしているため1人でも気楽にお過ごしいただけます。

    全てのパスタを1,000円、ピザを900円とし、季節毎の工夫を凝らして開発し、シェフの力作もお手頃価格でご堪能いただけます。ランチもディナーも同様の価格でご提供し、学生にも女子会にも宴会にもご利用いただきやすいようにしています。ランチにはお得なパスタランチメニューをご用意しています。ご要望合わせて貸切やコース料理のご提供などでお手伝いしますので、記念日や誕生日、デートなど様々なシーンで大切な方と一緒にお越しいただけます。山口市のバルとして、美味しい料理のご提供はもちろんのこと、安心してお越しいただけるように衛生環境にもしっかりと配慮し、感染対策にも努めています。

    AdobeStock_287666229
  • こだわりの詰まった季節の料理やドリンクを気軽にお楽しみいただけます

    ワインに合う多彩なイタリアンをご用意しています。柔らかい肉質・肉汁・溢れ出す旨味が堪らない厳選肉の盛り合わせや鴨肉のローストは外せません。仕入状況によっては、コース料理のお肉にカモをお出しします。料理を様々なお酒と一緒に味わいたい方にも、数々の料理を少量ずつ様々な種類を楽しみたい方のお望みにもお応えします。季節に合わせた魚や厳選した食材を使い、その時々にマッチする多様な料理を考えてメニューを開発してお届けしています。暑くて食欲が落ちる時に嬉しい生ハムとトマトの冷製パスタは、見た目の爽やかさだけでなくトマトの酸味と程よい塩加減が食欲を掻き立てます。デザートにも季節感を取り入れ、初夏には甘夏とマンゴーを使ったドルチェご用意するなど工夫を凝らしています。デザートはどれも手作りしています。

    ドリンクもアルコールからソフトドリンクまで、様々取り揃えています。オーナーがこだわって選定したワインやワインと果実を掛け合わせてお好みの味を作れるカクテルもぜひご賞味いただきたい飲み物です。お酒に強くない方にも安心の紅茶のスパークリングワインもございます。アールグレイの茶葉を使用しているお酒なのでグラスに注ぐとふんわりとアールグレイの香りが漂います。ノンアルコールカクテルも様々ございますので、ご注文の際にお申し付けいただけます。

    案件個別11
案件個別2

低価格で美味しいパスタやピザなどのイタリア料理やジューシーな鴨肉のローストをお届けします。多様な経験を積んだシェフが厳選した食材や季節に合わせたメニューでおもてなしいたします。季節によって食べたくなる料理も変わりますので、その時々に合わせて料理を工夫して創作しています。暑い時には大葉のジェノベーゼなどさっぱりしたソースで作るパスタや冷製パスタなどをご提供します。

お肉に合うワインや料理に合わせてお選びいただけるように、様々なドリンクを取り揃えています。果実とワインを掛け合わせてお好きなテイストにカスタマイズできるカクテルもぜひご堪能ください。車でお越しいただく方やお酒が苦手な方へノンアルコールのドリンクも各種ご用意しています。